Ваша корзина пуста.

Попробовать

Кебабы с индейкой

Время на подготовку:

До 45 минут

Общее время:

До 45 минут

Ингредиенты:
  • 1 ч. л. жареных семян фенхеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 г молотой мяса индейки
  • 2 ст. л. измельченного свежего орегано, майорана и тимьяна
  • 1 большой домашний лимон
  • Соль и свежемолотый перец
  • 2 толстых ломтика хлебной мякоти, нарезанной кубиками около 2 см
  • 8 лавровых листов
  • Оливковое масло
  • 400 г молодых салатных листьев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

Свежий и сочный кебаб с индейкой станет потрясающим обедом для каждого!

Шаг 1:

Растолките в ступке семена фенхеля и чеснок, добавив щепотку соли. Смешайте с этой массой молотое мясо индейки, добавив травы, соль и перец. Снимите шкуру с лимона, в том числе белую ее часть. Порежьте лимон на 4 толстых колечка, затем каждый поделите пополам или же на 4 части, в зависимости от ихвеличины.

Шаг 2:

Сделайте из мяса шарики, диаметром примерно 2 см. Затем сделайте канапе, насадив на шпажку сначала кусочек хлеба, потом лавровый лист, мясной шарик, лимон, еще один шарик, лавровый лист и в последнюю очередь еще один кусочек хлеба. Обрызните канапе оливковым маслом, акцентируя кусочки хлеба.

Шаг 3:

Раскалите сковороду Delimano® Ceramica или сотейник Delimano® Ceramica (температурный сенсор на рукоятке станет красным) и жарьте кебабы примерно 8 минут, периодически переворачивая. Позаботьтесь, чтобы индейка не потемнела до того, как пропеклась изнутри. Подавайте на стол с листьями салата, лимоном и оливковым маслом.

Совет от Delimano:

Чтобы вы не прибегали к опасной проверке температуры, сенсор на рукоятке Delimano® Ceramica вам подскажет, когда можно начинать готовить!

Author : Delimano