Ваша корзина пуста.

Попробовать

Шашлыки по‑гречески

Cooking time:

pocesko_NA

Время на подготовку:

До 45 минут

Общее время:

До 45 минут

Ингредиенты:
  • Филе баранины - 1 кг
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Цедра лимонная - 2 чайные ложки
  • Белое сухое вино - 125 мл
  • Сок лимонный - 4 столовые ложки
  • Орегано - 2 чайные ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Йогурт греческий - 250 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

Шаг 1

Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.

Шаг 2

Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.

Приятного аппетита!

Author : Delimano