Вкуснейшая запеченная курочка
Время приготовления:
pocesko_NA
Время на подготовку:
Более 1 часа
Общее время:
Более 1 часа
- Ингредиенты:
-
- 1,6 кг курицы
- 2 средних луковицы
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- оливковое масло
- морская соль
- свежемолотый черный перец
- 1 лимон
- 1 небольшой пучок свежего тимьяна, розмарина, лавровый или шалфея
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
-
Шаг 1
Достаньте курицу из холодильника и разморозьте ее при необходимости.
Шаг 2
Разогрйте духовку до 240 °C.
Шаг 3
Овощи не очишайте от кожуры, просто хорошо их помойте и разрежьте на небольшие части.
Шаг 4
Выложите овощи на противень, посыпьте специями и сбрызните оливковым маслом.
Шаг 5
Курицу натрите солью, перцем, также смажьте оливковым маслом, внутрь положите разрезанный на дольки лимон.
Шаг 6
Выложите курицу сверху на овощи и поместите ее в разогретую духовку.
Шаг 7
Долейте на противень немного воды. Следите, чтобы овощи в течение готовки не пересушились.
Шаг 8
Каждые 10 минут протыкайте курицу вилкой и поливайте ее подливой с противня.
Шаг 9
Готовьте курицу в течении 1 часа и 20 минут, чтобы она хорошо пропеклась. Однако, если у вас курица небольшого размера, времени, возможно понадобится немного меньше.
Шаг
Когда курица будет готова, очистите мясо от костей, и вместе с овощами подавайте к столу.
